НОВИНИ

17.11.2010

Автор: ДП "Вінницястандартметрологія"
Web: http://www.vin.gov.ua/
Источник: ДП "Вінницястандартметрологія"

17 листопада на базі ДП "Вінницястандартметрологія" було проведено засідання регіональної дегустаційної (приймальної) комісії.
Задля сприяння насиченню ринку високоякісними та поживними вітчизняними продуктами харчування, підтримки і пропагування власного виробника, а також на виконання вимог нормативних документів 17 листопада на базі ДП "Вінницястандартметрологія" було проведено засідання регіональної дегустаційної (приймальної) комісії.
Відповідно до Положення про регіональну (приймальну) дегустаційну комісію, затвердженого розпорядженням голови обласної державної адміністрації від 29 травня 2003 року № 209, територіальний орган Держспоживстандарту України ДП “Вінницястандартметрологія” здійснює організаційне та методичне керівництво її роботою.
На розгляд дегустаційної комісії було представлено 18 нових видів продуктів від 5-ти виробників харчової продукції:
- ТОВ “Аляска ЛД” – продукція рибна холодного копчення, рибна солона та рибна горячого копчення;
- ФОП Гігінешвілі З. І. – сири сичужні м’які “Заморожені”;
- ФОП Вацак Г. В. – зефір “Капучино” та ”Вишневий”, круасани (карамель), тістечка "Вертута" (з яблуками);
- ФОП Яцюк І. В. – хліб пшеничний цільнозерновий;
- СПД Видайко І. В. – печиво “Сюрприз”, “Квітка”, “Трубочка”, “Персик”, “Асорті”, “Трюфель”, “Рогалик”, “Ялинка” та “Горішок”.
Попри великий перелік, дегустатори найперше прагнули об`єктивної, неупередженої оцінки, того ж від них очікували й виробники. Адже від присуду комісії залежало, чи побачать завтра весь названий асортимент наші споживачі на прилавках магазинів.
Такий порядок. Новинки харчування перед запуском у серійне виробництво неодмінно повинні отримати "добро" дегустаційної комісії.
Виробники представляли свої зразки продукції, подавали стислу інформацію про склад, технологію виготовлення, терміни зберігання, поживні властивості, орієнтовну ціну тощо. При цьому, кожен із них особливо наголошував, що майже вся сировина і компоненти натуральні та, головне, вітчизняного виробництва.
Загалом, більшість представлених продуктів заслужено отримали високі оцінки комісії та рекомендовані до впровадження у виробництво. Але деяким виробникам необхідно усунути виявлені недоліки. І тільки після цього буде розглядатися питання про постановку продукції на серійне виробництво.