Чотирьохтижневе сезонне меню на зимовий період рекомендують використовувати для організації триразового харчування дітей.
Про це повідомляє МОЗ.
«Меню можна використовувати у повному обсязі або частково, опрацювавши його з огляду на смакові уподобання дітей та технологічні можливості кожного з закладів. ВАЖЛИВО: в разі внесення змін, меню потрібно погодити в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби», - йдеться в повідомленні.
Затверджений перелік страв також можна використовувати як базу для чотирьохтижневого меню в інші пори року, проте з використанням сезонних продуктів.
Меню триразового харчування розробили на щодень.
Приклад затвердженого меню на понеділок першого тижня:
Сніданок: морква тушкована з чорносливом; суп молочний з макаронами; фрукти (яблука); сік апельсиновий; хліб цільноозерновий з сиром твердим.
Обід: суп із цвітною капустою зі сметаною; рибна паличка з яйцем; каша гречана суп із цвітною капустою зі сметаною розсипчаста; фрукти (банани), хліб цільнозерновий.
Сніданок: салат морквяно-яблучний з сиром твердим; локшинник з фруктами; Соус ягідний (вишня заморожена); кисіль молочний.
Обід: суп-харчо; рулет рибний; рагу овочеве з кашею; фрукти свіжі (банани); чай (трав'яний); хліб житній з твердим сиром.
Вечеря: зрази рисові з овочами; биточок рублений з м'яса курки паровий; соус сметанний з томатом; хліб цільнозерновий.
Нагадаємо, днями у Вінниці ввели в експлуатацію новий корпус садочка №16, що по вулиці Миколи Зерова, 12. Це єдиний дошкільний заклад у місті, що має спеціальний кухонний ліфт для подачі їжі, так званий “німий офіціант”.
11.02.2022
