НОВИНИ
19.08.2009
Сезон «тихого полювання» на гриби у розпалі
Цьогорічні погодні умови сприяють ранній появі дикоростучих грибів. Як наслідок - високий ризик виникнення серед населення отруєнь за рахунок помилок в розпізнанні їстівних та отруйних гибів, неправильного приготування та зберігання страв із грибів. Реалізація грибів у невстановлених місцях, в тому числі, консервованих та маринованих або сушених грибів домашнього виготовлення, які не пройшли належної санітарно-ветеринарної експертизи, - підвищує ризик отруєнь, адже подрібнені консервовані або сушені гриби знижують можливість розпізнання їстівних грибів від отруйних.
В порівнянні з минулорічними даними спостерігається тенденція по зниженню кількості отруєнь грибами, що реєструються серед мешканців Вінниці. В 2008 році було зареєстровано 8 випадків отруєння грибами (внаслідок яких постраждало 12 осіб, 1 людина померла). В цьому році в області вже зареєстровано один груповий випадок отруєння грибами - в Іллінецькому районі постраждало четверо осіб.
Враховуючи те, що сезон «тихого полювання» ще попереду, а також з метою попередження отруєнь грибами серед населення, - міською комісією з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій затверджено ряд заходів з попередження та профілактики отруєнь грибами серед городян. А саме: недопущення на ринках міста торгівлі грибами, які не пройшли санітарно-ветеринарну експертизу, недопущення до реалізації напівфабрикатів та готових страв дикоростучих грибів та продуктів їх непромислової переробки, забезпечення проведення лабораторних досліджень щодо визначення доброякісності грибів. Крім того, протягом літнього та осіннього періодів вирішено забезпечувати санітарно-освітню роботу серед населення щодо роз'яснення наслідків вживання самостійно зібраних і придбаних у невстановлених місцях грибів. Любителям грибів необхідно пам'ятати, що у разі отруєння грибами слід негайно звертатись до медичних установ - своєчасна діагностика та лікування допоможе уникнути летальних наслідків.
Управління у справах ЗМІ та зв'язків
з громадськістю міської ради
т. 59-50-66, 59-53-10, 59-51-85
Звертань: 7090
